湖北清江鲟龙渔业有限公司成立于2005年8月，注册资本8000万元。公司设立之初以发展内陆养殖为主营业务。2015年4月，为顺应市场需求延伸产业链，利用清江隔河岩大坝发电尾水这一得天独厚的优势稀缺资源，在大坝下游两河口村建设鲟鱼加工园区，园区占地五十亩，同时投资或扶持上游养殖基地若干，养殖水体近二十万立方，原料鱼梯队储备近2000吨。经过近八年的发展，已成为全国业内为数不多，集工厂化鲟鱼养殖、鲟鱼精深加工、国际国内贸易为一体的完整产业链企业。业务辐射大半个中国的上游养殖企业。清江鲟龙已然成为行业的标杆企业，享有较高的知名度和美誉度。公司有效利用产业优势、地理优势、深厚的人文、历史底蕴，以及长阳旅游大县的优势，以中华鲟为核心建设的集旅游观光、餐饮娱乐、科普研学等功能为一体的第三产业“鲟龙生态园”，2019年鲟龙生态园成功申报为国家三A级景区。公司成为清江水产三产融合、成功转型的示范企业。

公司目前主导产品鱼子酱及冰鲜三去鲟鱼畅销欧盟、欧亚、中东及港澳等地区，并获得客户好评。“每一克都非同鲟常”，公司旗下知名品牌“卡维尔”鱼子酱为湖北优势商标，也是湖北省人民政府官网推荐的湖北制造业百强品牌，武汉东湖酒店专供商品。公司秉承董事长理念：“呵护国人健康，做中国工薪阶层吃得起的鱼子酱”，疫情期间逆势而为先后在上海、深圳、广州、武汉、宜昌设有专属的线下体验店，成为行业唯一在国内开设多家实体店的企业，也是业内为数不多通过自播电商做品牌推广和产品销售的企业。公司计划在2025年之前将“卡维尔”商标打造成为“中国知名商标”。

鲟鱼浑身都是宝，具有极高的药用及保健价值，公司与华中农业大学、武汉轻工大学、贵州中医药大学等联合成立研发团队，在鲟鱼的精深加工领域取得多项突破，成为业内在生物科技开发领域的先行者和实践者。研发团队试产的鲟鱼肽口服液及特膳食品鲟鱼肽固体饮料，投放市场以后用户反映很好，也坚定了后期深度和广度开发的信心。

公司团队经过多年的努力，获得了无数殊荣：国家高新技术企业、湖北上市后备“金种子”企业、湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省专精特新企业、湖北省制造业单项冠军产品、湖北省科技特派员工作站等。以清江鲟龙为核心分别成立独资子公司和分公司：湖北清江鲟龙旅游开发公司（园区）、湖北清江鲟龙生物科技公司（武汉）、广东清江鲟龙生物科技公司（深圳）上海鲟丹生物科技公司（上海合资）、中国鱼子酱集团有限公司（香港）。

公司接下来的发展战略：逐步缩小鱼子酱出口份额，多渠道、多模式拓展内销市场，用三年时间把卡维尔鱼子酱产品做到中国市场细分领域第一人；与科研院所紧密合作、引入资本或强力合作伙伴，在鲟鱼的精深加工领域和鲟鱼预制菜板块开辟新的市场。假以时日，该板块的市场容量会快速超过鱼子酱的体量；扩大上游养殖规模，用五年时间完成上游布局。一是走出去，通过合作开发共赢模式，抢占优质水资源和土地资源，这种资源会越来越稀缺和不可再生；二是在当地政府的支持下，整合利用现有资源，扩大亲体鱼培育规模。上游养殖滚雪球似的增长速度及高额收益回报，在补齐公司产业短板的同时给公司注入源源不断的财力和活力，快速壮大公司规模和体量。“诚信、感恩、梦想”的企业文化已经深深植入每个鲟龙人的灵魂，公司上下在逐步实施和完成上述目标任务的同时，利用“金种子”企业的政策支持，用三年时间完成美国纳斯达克或港股上市，用资本助力完成上述目标。公司上下一心，认真落实省委书记王蒙徽视察公司时指示精神：要求企业通过技术创新，进一步延伸产业链，增加产品附加值，把鲟鱼养殖加工打造成特色优势产业。用五到十年时间，把清江鲟龙打造为世界业内一流的品牌和一流的企业，为国家大健康产业发展贡献鲟龙力量，为国家乡村振兴注入鲟龙活力。